「水耕栽培メロンを作る、和ふうる株式会社の本社を訪問し、ハウスを見学」
今回私は山梨県南アルプス市にあります和ふうる株式会社を伺いました。
隣の浅川部長より、丁寧な説明とご案内を頂いた。
こちらの会社では国産に拘った商品を取り扱っており代表の方が十数年滞在していたフィリピンを中心として冷凍食品、酒類、化粧品類、ゴルフ用品などを現地パートナー企業を通して販売されているそうです。その中でも私達は新規参入した農業についてお話を聞かせて頂きました。農業分野では水耕栽培に力を入れており自社で開発した農業機器を使いイチゴの水耕栽培実験をされていました。
また会社で所有しているビニールハウスで一部、町田市シルクメロン栽培方式の機器を導入してメロン栽培もおこなっていました。こちらのメロンは道の駅にモモやブドウといった競合する果物が品薄になる時期にも販売されるそうです。生育上ビニールハウス内を21℃に保たないといけないため寒い時期にはメロンの代わりにイチゴが栽培されます。
町田式新農法の水耕栽培メロンを採用している和ふうる株式会社の温室を見学
冬場には水耕栽培のイチゴが植えられる。移動式の作業台に乘っている
瞬間冷凍させた冷凍ブドウの詰め合わせも販売されており、こちらは南アルプス市のふるさと納税の返礼品として活用されています。私は山梨で有名なモモやブドウを栽培せず敢えてメロンやイチゴを栽培されているのが興味深いなと思い、山梨独自の品種の開発・栽培・販売を行えば地域活性に繋がるのではないかとも思いました。
試食しました。皮ごとシャーベットでした。現地で箱詰めを注文し、冷凍宅配便で自宅に送りました。
吉田つとむのコメント
今回のインターン研修先は、遠出の企画でした。当初予定したより、話題が抱負で、やはり、現地を見るのが有意義だと思いました。
インターン体験記
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